Прочетено: 110 пъти |
Коментари: 0.jpg)
Боровинките са един от даровете на природата. Най-добре е да си ги доставим направо от гората, но може и да се доверим на култивираните. Самите плодове са много полезни, както за очите, така и за имунната система. Съдържат танини, минерални вещества, витамини, пектин, плодови киселини. Не по-малко полезни за здравето са и боровинковите листа.
Плодовете на боровинките (стига да ги имаме в изобилие) са идеални за приготвянето на мармалад или сладко. Добре е да запазим част от тях и в изсушено състояние. Те ще са наш помощник в случаи на диария.
Ето и рецептата:
5 суп.л. боровинки се заливат с 1 л. студена вода и се оставят цяла нощ да киснат. На сутринта леко загрейте сместа и намачкайте. Пийте от това количество, за да подпомогнете спирането на разстройството. Това е дневна доза, разпределена на няколко приема, съветва известният билкар - свещеник Бенедикт на своя блогhttp://blog.kraeuterpfarrer.at
Друг вариант е баня с боровинкови листа:
Ако имате чувствителна кожа, а също и склонност към образуване на бръчки и бръчици, то е добре да си правите следната вана:
Вземат се 150 гр. пресни или сушени боровинкови листа (Vaccinium myrtillus) и се заливат с 2 литра студена вода. Кипнете сместта за кратко, след което оставете 20 мин. покрита да кисне. Прецедете и я излейте във ваната. Вземете си вана в продължение на 15-20 мин.
За да има ефект трябва да правите ваните веднъж седмично в продължение на 6 седмици 2 пъти годишно.
Този билков курс се препоръчва и при различни екземи.
Боровинките се препоръчват и при възпаления на устата и гърлото.
Вземете изсушени боровинки и ги смелете в месомелачката. Залейте сместа със 70 - градусов алкохол в съотношение 1: 4. Оставете да кисне 14 дни. Разклащайте всеки ден. Прецедете. При употреба се разрежда с 1/3 преварена и охладена вода. Намазвате устата с готовия разтвор.
Можете да направите и ликьор от горски плодове:
Коледа и Нова година могат да изглеждат далеч, но за студените, но празнични дни е добре да ги посрещнем с домашно направен лѝкьор от горски плодове. Сега е моментът да се възползваме от даровете на лятото и идващата есен. За приготвянето му можем да използваме не само добре познатите ни боровинки, но и малини, къпини, шипки, както и билката трънка, а също офика и облепиха.
В празничните дни добре ще ни се отрази както плодов чай с ром, така и билков чай с плодов ликьор.
Ето и рецептата:
Пригответе 300 мл водка/ракия, 300 гр. кафява захар, 300 гр. горски плодове – ягоди, малини, боровинки/ други. Изсипете кафявата захар в подходящ стъклен съд и я залейте с алкохола. Прибавете плодовете и разбъркайте. Затворете плътно съда и оставете на тъмно и хладно място за около седмица. Всеки ден разклащайте добре, а по-добре е да разбърквате и да затваряте съда отново плътно.
Достатъчно е да вземате 2-3 суп.л. от ликьора, за да си набавяте необходимите витамини. Този ликьор ще подобри и настроението след тежък работен ден.
Свински желатин за здрави стави
