Прочетено: 299 пъти |
Коментари: 0.jpg)
24-и юни - Еньовден, денят в който отбелязваме по един различен начин раждането на Йоан Кръстител, една билка буквално се слива с празника.
Еньовчето е познато от столетия като ценно растение в народната медицина.
Чаят от еньовче (Galium) действа не по-малко ободряващо от кафето. Този вид еньовче е познато още ката лазаркиня, която има бели цветчета, подобно на друг вид еньовче - лепката.
Бялото еньовче е известно още като „приятел на сърцето”, „билка за сърцето”, а също и „билка за черния дроб” ( да не бърка с гълъбовите очички), отбелязва известният билкар-свещеник Бенедикт на своя блог blog.kraeuterpfarrer.at. Със своите съставки лечебното растение подсилва работата на сърцето, успокоява и действа кръвопречистващо.
Чаят трябва да се пие по-продължително време, съветва още австрийският билкар. Освен самостоятелно, може да се направи и чаена смес от други няколко билки: цветове и листа на глог, листа от диви ягоди, листа от диви малини или маточина. Вземат се 2 суп.л. от сместа, заливат се в 250 мл. вряла вода, кисне 15 мин, прецежда се и се пие. Най-добре е да се взема вечер в продължение на три седмици. В същото време имайте предвид, че предозирането може да причини главоболие.
Лечебното ливадно растение може да се взема още при проблеми с жлъчката, то действа успокояващо и балансиращо на целия организъм. Освен това се препоръчва при колики, проблеми със съня и срещу крампи.
Стара рецепта съветва еньовчето да се кисне и във вино. Вземете клончета от цъфналата билка и за кратко си оставете да изсъхнат. Поставете после дрогата в буркан и залейте с добро бяло вино и 1 л. шампанско. Охладете само за 30 мин. в хладилника. Отстранете клончето, а останалото подсладете.
Ако изпуснете да си го наберете през пролетта , имате възможност да го сторите през есента.
При бременност и ако вземате разредители на кръвта, билката е забранена!
Оригинален канадски кленов сироп - 1 литър
