Прочетено: 1471 пъти |
Коментари: 0
Напоследък се заговори за храната, която слагаме на масата. Вече не е табу да се посочва некачествената храна, като често се премълчава производителя или вносителя. За никой не остана тайна колко старо и негодно за консумация месо сме изяли, колко се изхитриха нашенските производители да правят с трици (ако са истински от житни култури – те са полезни) различни месни и млечни храни. Все по-често се посяга към вносни продукти с официални етикети и обявено производител и съдържание. Но се оказва, че и те не са винаги безопасни за здравето.
Още през 1998 г. Продоволствената комисия към ООН разпространява служебни данни, според които много западни фирми разширяват производството и износа за страните от Източна Европа на опасни, забранени от техните правителства напитки, хранителни продукти, цигари, и селскостопанска продукция. Те съдържат подобрители, консерванти и емулгатори опасни за човешкото здраве. Това е основната причина да се въведе задължително изброяване на състава на храните и напитките, независимо къде са произведени и от кого са внесени. За съжаление и това не е гаранция,че продуктът или напитката са с високо качество и безопасни.
Ето кратък списък на консерванти и подобрители, които са опасни:
Е-та, които предизвикват образуването на злокачествени тумори:
Е103, Е105, Е121, Е123, Е125, Е126, Е130, Е131, Е142, Е152, Е 210, Е211, Е213-217, Е240, Е330, Е477.
Е-та, които стоят в основата на заболяванията по храносмилателната система:
Е221-226, Е320-322, Е338-341, Е407, Е450, Е461-466.
Е-та, които могат да причинят болести по черния дроб, жлъчния мехур и бъбреците:
Е339-341, Е320-322.
Е-та, които са алергизиращи:
Е230-232, Е239, Е311-313.
Тази информация не е нова, но се превръща във все по-актуална. За първи път в страната по този проблем заговори академик Тодор Дичев, лекар – невролог още през периода 1996 – 98 г. по страниците на някои съществуващи тогава здравни издания.
Свински желатин за здрави стави
