Прочетено: 957 пъти |
Коментари: 0
Ако сте пили някога активен (черен) въглен, знаете, че най-честото му приложение е при натравяне. Използва се и за филтриране на вода, избелване на зъбите, намалява алкохола в кръвта, както и за различни кожни процедури. Въгленът стимулира бъбречната функция, спомага за намаляването на холестерола и се използва най-вече при различни болести, свързани с храносмилателната система.
Сигурна съм, че това ви звучи чудесно (на някои и познато), но се питате какво общо има със заглавието за лечебния хляб?!... Последните години активният въглен навлезе широко при приготвянето на тестени изделия и десерти, които са част от така наречената „функционална храна“.
"Ние, от Фермерски пазар – Варна, водени от идеята за истински здравословно хранене (не просто модерно), отново пристъпваме смело напред и ви представяме най-новото в печивата ни – черен хляб с активен въглен на Деси от Добрина пекарна, разказва Екатерина Желязкова.
Истински хляб, с квас и активен въглен, който е съвсем... черен на цвят. Този хляб е особено полезен поради няколко причини. Първо, въгленът не променя качествата, нито вкуса на хляба, а прави съставките му много по-добре смилаеми. Използва се при много проблеми и разстройва на стомашно-чревния тракт.
Количеството в хляба на активния въглен е много малко, но по принцип той не се препоръчва за употреба от малки деца до 12 години и бременни жени.
Ябълков пектин на прах
