Добавките в храните крият сериозен риск за здравето на децата


| Прочетено Прочетено: 199 пъти | КоменариКоментари: 0



Добавките в храните крият сериозен риск за здравето на децата

В доклада си ”Добавките в храните и здравето на децата” от август 2018 г. Американската академия по педиатрия призова за спешни реформи в регулаторния процес в САЩ по отношение добавките в храните.

Според специалистите, някои от използваните при обработката, съхранението и опаковането на храните химикали могат да нанесат сериозни поражения върху детското здраве. Педиатрите обосноват искането си с все по-големия брой проучвания, които сочат, че някои добавки в храните оказват негативно влияние върху растежа и развитието на детето, а също така водят до увеличен риск от затлъстяване в детската възраст.

В САЩ е разрешено използването на повече от 10 хил. добавки, които модифицират физико-химичните свойства на храните- цвят, мирис, вкус, микробиологична стабилност и др.  Много от тях са били одобрени за употреба още през 50-те години на миналия век, а около 1000 от тях са обозначени като „признати за безопасни”, което автоматично не изисква одобрение от Американската агенция по храните и лекарствата.

Съществуват критични слабости в сегашния регулаторния процес на хранителните добави, които не могат да гарантират, че добавените в храните химикали са достатъчно безопасни, обосновават се водещи педиатри, цитирани от сп.” Практическа педиатрия”.

От Американската академия по педиатрия настояват да се вземат мерки не само по отношение на добавките, които се поставят директно в храните, но и спрямо т.нар. непреки добавки, които са свързани с технологичния процес на производство на опаковките ( пластмаса, лепило, боя, хартия, картон и др.)

Според тях най.-голямо притеснение будят следните добавки:

1. Бисфеноли – използват за заздравяване на пластмасовите опаковки и метални кенчета. Попадайки в организма действат като естрогени и потенциално могат да доведат до по-ранен пубертет, намалена фертилност , увеличаване на телесните мазнини. А също така да окажат негативно въздействие върху нервната и имунната система на подрастващия организъм. Въпреки, че Бисфенол А вече е забранен за производството на бебешки бутилки и чаши, той все още се използва при редица други продукти.

2. Фталати – представляват естери, които се използват с цел увеличаване гъвкавостта и дълготрайността на пластмасите. Попадайки в организма влияят върху развитието на гениталиите ( при момчетата), крият риск от затлъстяване и допринасят за сърдечно-съдовите заболявания. През 2017 г. Комисията за безопасност на потребилските продукти не случайно въведе забрана за използването на някои фталати в продуктите за грижа за деца.

3. Перфлуоро –алкални химични вещества. Откриват се основно в хартиените и картонени опаковки. Свързват се с понижен имунитет, ниско тегло при раждане на бебето и намалена плодовитост в последствие. Имат негативно действие върху щитовидната жлеза, метаболизма, храносмилането, развитието на мозъка, мускулите и костите.

4. Перхлорат (калиев) - добавя се към някои опаковки за суха храна с цел контрол на статичното електричество. Нарушава функциите на щитовидната жлеза и забавя развитието на детето.

5. Изкуствени оцветители – използват се масово в детските хранителни продукти. Асоциират се със състояние като дефицит на вниманието и хиперактивност.  Проучванията, цитирани в доклада категорично доказват, че изключването на изкуствените оцветители от хранителния режим на децата, страдащи от хиперактивност намаляват проявите на това състояние.

6. Нитрити – използват се основно за консервиране и подобряване на цвета на месото и преработените местни продукти. Оказват влияние върху производството на тиреоидни хормони и способността на кръвта да доставя кислород в тялото. Пряко се асоциират с риска на рак на стомашно-чревния тракт и засягане на нервната система.

От Американската академия по педиатрия смятат, че потенциалните вреди в добавките в храните могат да бъдат особено големи за децата поради факта, че подрастващият детски организъм в сравнение с този на възрастните е по-чувствителен към приема на химикали , дори само от гледна точка на телесно тегло. Химикалите, които оказват влияние върху ендокринната система напр. могат да имат трайни негативни ефекти върху здравето на детето, тъй като хормоните координират сложни функции в тялото. Дори малки смущения в ключовите моменти от развитието на детето могат да имат последици за цял живот, се казва в доклада.

Американската академия по педиатрия отправя две важни препоръки:

1. По-строг процес при обозначаване на добавките в храните  като”безопасни”, вкл. нови изисквания за тестване на токсичността и повторно тестване на вече одобрените химикали.

2.Провеждане на изследвания, които да дават по-ясна представа за влиянието на добавките върху развитието на детския организъм и върху човешкото здраве като цяло.











Акценти от Здравница



Десетте нации, които се хранят най-здравословно

Десетте нации, които се хранят най-здравословно

Народите, които се хранят най-здравословно, имат нещо общо: кухня, която е съобразена с обмяната на веществата и работата на стомашно-чревния тракт. Как се храним ние и какво можем да променим самите, за да сме по-здрави?...още

Отблязваме Успение Богородично - един от най-големите християнски празници

Отблязваме Успение Богородично - един от най-големите християнски празници

На 15-и август църквата почита св. Богородица като покровителка на майчинството, жената и семейството. В цялата страна, където има манастири и църкви, наречени на Божията майка, хората правят курбани и раздават осветено грозде, диня и погача....още

Защо наричат черния дроб главната лаборатория на човека?

Защо наричат черния дроб главната лаборатория на човека?

Пречистване на кръвта, кръвообразуване, участие в обмяната на мазнините, белтъчините, витамините и хормоните, в синтезирането на редица жизнено важни вещества, в терморегулацията – това са само част от дейностите в тази лаборатория....още

Мерки в сезона на кърлежите

Мерки в сезона на кърлежите

Кърлежите са преносители на вируси, бактерии и паразити, които могат да причинят заболявания, най-чести от които са Лаймска борелиоза (Лаймска болест) и Марсилска треска....още


Виж още от акценти

 

За потребителя

Продуктите на Здравница

Желатин - за здрави стави, Здравница - 200 гр. Желатин - за здрави стави, Здравница - 200 гр.

Желатинът укрепва клетките и вътрешните влакна, има благоприятен ефект върху съединителната тъкан, подпомага възстановяването на увредените стави....


Цена: 10.00 лв.


Безалкохолна прополисова тинктура - Здравница
Безалкохолна прополисова тинктура - Здравница

Цейлонска канела на прах - 50 гр.
Цейлонска канела на прах - 50 гр.

Какаово масло, Здравница - 120 гр.
Какаово масло, Здравница - 120 гр.

Сода, без алуминий - 250 гр.
Сода, без алуминий - 250 гр.

Масло от сибирски кедър, студено пресовано, Здравница, 100 мл.
Масло от сибирски кедър, студено пресовано, Здравница, 100 мл.

Морска краставичка - тинктура
Морска краставичка - тинктура

Всички продукти








Най-търсено в Здравница Най-търсено в Здравница



Заболявания Заболявания

 

Билки Билки

 

Народни рецепти Народни рецепти

Всички заболявания Всички билки Всички народни рецепти

Намери бързо:    

"Ню Ес Нет ЕООД" предупреждава, че предоставената информация на страниците на ЗДРАВНИЦА не може да замени посещението на лекар, поставянето на професионална диагноза и провеждането на нужното лечение.

Facebook - Здравница Twitter - Здравница Здравница - Google Plus RSS - Здравница

Използването на материали от Zdravnitza.com задължително става след позоваване на източника и линк към съответната страница!

Здравница
Здравница
Здравница
   
Здравница

Copyright © 2006-2017 Zdravnitza.com Всички права запазени.
Zdravnitza.com е собственост на "Ню Ес Нет ЕООД" : Условия за ползване

email