Самуел Ханеман е направил първото хомеопатично доказване на зеленчук и това е червения лют пипер, Capsicum annuum, който е включен в Materia Medica Pura.

Тук представям някои от най-популярните и употребявани зеленчуци, които намират приложение в хомеопатичната практика като лекарства със своите характерни лечебни свойства. Посочвам ключови симптоми на лекарствата, с учебна и образователна цел, които не трябва да служат за лечение, без да се вземе предвид цялостната картина на случая, което може да бъде направено от квалифициран хомеопат, посочва Деян Пенчев, доктор по философия, изследовател на хомеопатията и квалифициран класически хомеопат на своя блог. (www.homeopathyphilosophy.com)

Аспержи – Asparagus officinalis
- Често уриниране с пробождащи болки във външния отвор на уретрата, меатуса.
- Ускорено сърцебиене със стягане в гърдите.

Домат – Lycopersicon esculentum
- Пробождаща болка в делтоидния мускул на дясното рамо и гръдните мускули.
- Лекарство за грип с обилна хрема и главоболие, и болки в лявата част на тялото след прекаран грип.

Зелен фасул – Phaseolus
- Сърдечни проблеми, сърцебиене с бърз, неравномерен пулс и бавно дишане.

Картофи – Solanum tuberosum
- Силно гадене с повръщане и диария.
- Тежест в езика, който е покрит с кафяв, влажен налеп, а човек трудно говори и заеква.

Киселец – Rumex acetosa
- Подуване на долния клепач и удължена увула (мъжец).
- Възпаление и болка в долната част на хранопровода, която се влошава от преглъщане.
- Парализираща слабост на цялото тяло.

Коприва – Urtica urens
- Уртикария с парене и жилене > топло.
- Уртикария след ядене на мекотели и убождане от насекоми.
- Ревматично увреждане на десния делтоиден мускул.

Лапад – Rumex crispus
- Кашлица, която се влошава при прехода от топло към студено.
- Кашлица, която се влошава от отвиване, събличане, дишане, говорене, при промяна на температурата и др.
- Сърбеж на кожата, който започва след отвиване и разсъбличане.

Лук – Allium cepa
- Хрема от мириса на цветя, хрема с обилни, разяждащи секрети от носа и обилно сълзене от очите, придружено с главоболие от топла стая или открито.
- Силна, раздираща болка в гърлото по време на кашлица.

Магданоз – Petroselinum
- Голямо лекарство за остра гонорея, със сърбеж в уретрата.
- Внезапен порив за уриниране, съпровождан с парещи болки от перинеума през цялата уретра.

Репичка – Raphanus
- Задържане на чревни газове, особено в лявата, горна част на корема.
- Силна болка вляво от пъпа и далака.

Тиквичка – Cucurbita pepo
- Голямо лекарство за тения
- Силно гадене веднага след хранене.
- Повръщане по време на бременност.

Целина – Apium graveolens
- Болка в корема, която стига до ректума.
- Силен натиск в стомаха преди уртикария.
- Безсъние от активност на ума и бързи мисли.

Червен пипер, лют – Capsicum annuum
- Носталгия, тъга по родината и миналото, меланхолия, алкохолизъм.
- Зачервено лице с разширени вени по лицето и носа.
- Възпаление на гърлото при пушачи и алкохолици, изгаряща болка и горещина в гърлото.

Червено цвекло – Beta vulgaris
- Хроничен катар.
- Туберкулоза.
- Хемороиди.

Чесън – Allium sativum
- Болести от лакомия и преяждане с месо.
- Задържане на газове с болезнени, раздуващи болки, пристискащи корема.
- Неволно уриниране при възрастни мъже с увеличена простата.

Някои обичайни зеленчуци отсъстват, като например краставицата, но те са малко изследвани или още не са доказани. Лекарството Lactuca virosa (дива маруля) често се бърка с градинската маруля (Lactuca sativa), но това са две различни растения от рода на марулята, и затова не е включено тук.