Прочетено: 1118 пъти |
Коментари: 0
В България наричат "Турта" различните форми на 2 вида растения от рода Турта: става въпрос за Права турта и Разклонена турта. Те са едногодишни растения от рода Сложноцветни, чиято родина е Северна Америка.
Цялата им надземна част ухае приятно и има нагарчащ вкус. Те се отглеждат и декоративно за паркове и градини заради красивите им оранжевожълти и кафявожълти цветове.
Туртата може да се засажда и близо до посевите на картофи, ягоди, зеле и др, тъй като ги предпазва от вредители. В нея има вещества, които действат против тези вредители.
В растението се съдържа флавоноиди, етерично масло, дъбилни вещества и др. Главното им действие е антисептично и тонизиращо. С туртата може да се ароматизират много блюда.
В българската народна медицина тъмнооранжевите съцветия на туртата, които съдържат голямо количество каротен и пигменти, се използват за стерилитет при жените. Прави се извлек: 4-5 едри тъмнооранжеви съцветия се заливат в 500 мл. студена вода, престояват 6-8 часа, след което се варят 15 мин. в добре затворен съд- стъклен или емайлиран. След охлаждане извлекът се прецежда и се приема 2 пъти дневно преди хранене: сутрин и вечер, затоплен.
Сироп от черен бъз - без захар
