Съветите са на Валентин Грандев, автор на книгата "Как да отгледаш вегетарианец".
Най-богатият откъм функции орган е особено натоварен по време на празниците, които за съжаление днес възприемаме единствено като повод за преяждане. Разбира се, ние го приемаме за даденост и изобщо не знаем нищо за състоянието му, докато не се окаже късно, заболее и изведнъж придобием почти докторска квалификация. Този подход не е никак интелигентен, защото няма нищо общо с правилния почин към здравето, наречен профилактика.
Черният дроб е най-големият орган за вътрешна секреция, защото произвежда хормони. Освен тях обаче, създава протеини, превръща тях и мазнините във въглехидрати, формира храносмилателена жлъчка, гликоген (складира глюкозата в този вид полизахарид, за по-късните ви нужди), запасява ни с витамини. Най-активната и обемна лаборатория на тялото ни във всеки един момент съдържа 25% от общото количество на кръвта ни. Черният дроб филтрира и отстранява токсините, попаднали в организма ни, често с нашето активно съдействие. Всичко това в орган с тегло около 1,5 килограма, подлаган на непрекъсната работа.
Съвсем естествено е с времето тази претоварена работна площадка да бъде увредена. Проблемът се състои в това, че тези повреди са резултата от редица наши избори, а не от преумора. Радетелите на удоволствията като основен смисъл на човешкия живот трябва да са наясно, че прекомерната употреба на алкохол, обилни количества храна, некачествена храна (често намираща се по всички щандове и широко рекламирана), тютюнопушенето (засяга не само белите дробове) и редица други подобни навици, действат разрушително на този орган.
В този орган се случват повече от 500 метаболитни процеса
Данните сочат, че всеки четвърти човек в Европа (около 25% от населението или 186 милиона души) има омазнен черен дроб или неалкохолна мастна стеатоза на черния дроб. Ето това спокойно може да бъде наречено пандемия. В САЩ се счита, че всеки трети страда от това увреждане, макар с времето и този феномен да се приема все по-спокойно, както например повишеното кръвно налягане.
Проблемът се състои в това, че в подобно състояние, функциите на черният дроб намаляват поне с 40%! В този орган се случват повече от 500 метаболитни процеса или поне толкова засега е изнамерила физиологията. Намаляването на ефективността му наполовина, директно води до създаване на множество предпоставки за други проблеми.
Как да му съдействаме?
В народната медицина съществуват редица методи за пречистването на черния дроб, често с растения, притежаващи силни хепапротекторни свойства. Тяхната специфика и употреба ще спомена в следваща публикация, защото тук отново ще подчертая възможно най-добрият метод за поддържане на доброто състояние на този и други органи!
Това е въздържанието от хранене. Всеки по-дълъг период на въздържание от хранене (24 и повече часове), дава възможност за почивка на черния дроб и за изхвърлянето на натрупаните в него токсини.
Освен това именно този (или тези) методи намаляват омазняването и предотвратяват стеатозата. Представете си, че ви се налага да извършвате всеки ден тежък физически труд, без време за отдих. С течение на времето умората ще се натрупа, което със сигурност ще доведе до намаляване на възможностите ви да изпълнявате онова, с което сте се заели, а стойността на цялостното здраве ще бъде намалена. Именно това се случва и с черния дроб, за който изобщо не мислим.
Лодпомагане с билки
Както вече разбрахме, черният дроб е заплашен от сериозни заболявания, вследствие на неразумната употреба на тялото ни като цяло. Споменах неалкохолната стеатоза, поразяваща мнозина, но трябва да се подчертае, че хроничните заболявания на черния дроб и цирозата са 12-а водеща причина за смърт в САЩ. През 2004 г. броят на смъртните случаи от хронични заболявания на черния дроб и цироза е около 26 000, а оттогава се е увеличил.
Хепатитът също сериозно поразява този орган и понякога е причина за споменатата цироза. Най-сериозната му форма - хепатит С - може да се намира в тялото няколко десетилетия, като бавно и безсимптомно разрушава черния дроб, докато не стане късно.
Все пак целта на тези редове е не да предизвикат страх, а просто осъзнаване на заплахите. Ето защо профилактиката е особено важен елемент за поддържане на здравето. След като използваме въздържанието от храна за пречистване и регенериране, бихме могли да добавим и полезното въздействие на няколко растения.
В нашата богата на лечебни растения природа се срещан няколко шампиона по пречистване на черния дроб. Измежду най-известните хепапротектори са камшикът, синята жлъчка и белия трън. И трите растения са широко разпространени, могат да се събират и сушат в продължителен период от време, като последното особено силно се отнася до синята жлъчка, която цъфти устойчиво чак до късната есен. Те могат да се използват по обичайните начини, като е добре отварата от тях да се приема поне два месеца с профилактична цел.
Друго растение със сериозни пречистващи свойства е артишокът. Той не е характерен за кухнята, както и за ширините ни, но все пак може да бъде отглеждан при определени условия или продукти и препарати от него да бъдат закупени.
Все пак трябва да се знае, че употребата му не е съвсем безобидна и е добре да се поинтересувате кои състояния не са подходящи за избор на артишок, като пречистващо средство. Иначе, действието му е толкова силно, че концентрираната му употреба е препоръчително средство при отравяния или след продължителна употреба на медикаменти! В градините ни растат и други растения, с полезно за черния дроб действие като земната ябълка, гроздето и други.