Дневната нужда от него за организма е между 1 и 2 мг. Той влияе върху кръвосъсирването и здравината на стените на кръвоносните съдове, като част от състава на клетъчната мембрана участва в енергийните процеси, нормализира двигателната функция на стомашно-чревния тракт. Недостигът на витамин К води до забавяне на съсирването на кръвта, до възникване на външни и вътрешни кръвотечения, до понижаване активността на различни ензими.
Витамин К помага за бързото зарастване на рани, при измръзване, изгаряния и рани при залежаване ( декубитус), използва се в акушерската практика, притежава болкоуспокояващо и антибактериално действие. Синтетичният му аналог- викасол се използва като кръвоспиращо средство.
Основна причина за неговия недостиг е нарушеното му всмукване в стомашно-чревния тракт,предизвикано от увреждане на черния дроб, което е свързано с нарушено образуване на жлъчни сокове ( хепатити с различна етиология, цироза на черния дроб), или проблеми с извеждането на жлъчната течност (жлъчнокаменна болест, тумори, дискенизия на жлъчните пътища).
Витамин К1 се съдържа основно в зеленчуците – цветно и брюкселско зеле, спанак, марули, тиквички, соеви зърна.
Витамин К2 се съдържа основно в телешки черен дроб и свински бъбреци.
От билките най-богати на витамин К са овчарската торбичка,водното и обикновеното пипериче, копривата, хилядолистникът, морковите, доматите и плодовете на офиката, конският кестен, боровите и елховите елички, червената и синя боровинка,френското грозде.
разгледай и поръчай Витамин K2 - 60 капсули
разгледай и поръчай Витамини
прочети още Слънчевият витамин D бори настинки и вируси
прочети още Витаминозната С бомба с черен бъз (подбрани рецепти)
прочети още Защо витамин Е е толкова важен за жените?
прочети още Какво не знаем за витамин D?