Отпаден продукт при производството на зехтин предпазва от рак


| Прочетено Прочетено: 222 пъти | КоменариКоментари: 0



Отпаден продукт при производството на зехтин предпазва от рак

Известни са ползите за здравето при употребата на зехтин. Той е най-здравословната и най-бедна на калории мазнина. Освен това е богат на линолова и олеинова киселина, витамин Е, фосфор, желязо, белтъчини, минерали.

Зехтинът се използва за овкусяване на храни, салати и е здравословен, благодарение на съдържащите се в него полифеноли, а също преди всичко на веществото хидрокситирозол –считан за най-мощния антиоксидант.

Около 97 на сто от хидрокситирозола се намира във воднистата част на маслините, и това съставлява така наречената вегетационна ( наричана още мелнична вода). Като вземем предвид, че тя се изхвърля в наши дни, то излиза, че се прахосват лечебните свойства на плода маслина. При производството на зехтин голяма част от стойността на плодовете не се оползотворява, са забелязали италиански учени. Те съобщиха, че именно този отпаден продукт при производството на зехтин предпазва от рак.  Те са направили специално проучване с екстракт от тази вегетационна (отпадна вода от маслините) вода и са установили, че тя действа превантивно срещу поява рак на дебелото черво.

Вегетационната вода, която се съдържа в маслината и нейната костилка се разделя механично след пресоването чрез центрофуга чрез по-лекия зехтин. Тя се отличава със своя екстремно горчив вкус.При пресоването на маслините се добива около 14 на сто тлъсто масло (зехтин) и 28 на сто – вететационна вода. Остатъкът са фибри и паста от смлените костилки.

През изминалите години учени са установили, че тази толкова горчива вода е свръхбогата на полифеноли, и дори съдържа повече полифеноли от зехтина- около 20 пъти. Преди всичко става въпрос за веществата хидрокситирозол, вербаскозид, олеуропеин агликон и много други, или общо 7.6 mg полифеноли на литър.

Малко известно е, че веществото хидрокситирозол се среща в природата само в маслиновия плод и в маслиновите листа, т.е никъде другаде не е открито. Веществото хидрокситирозол се отличава със своето силно антиоксидативно действие. За да имат този лечебен ефект обаче е важно  маслините да са отгледани по биодинамичен начин и да се пресоват под азотен купол, който ги пази от окисление.











Акценти от Здравница



Пет храни категорично забранени при раково заболяване

Пет храни категорично забранени при раково заболяване

Повечето експерти в областта са съгласни, че ракът възниква поради дисбаланс в енергийната система на организма. Заболяването възниква постепенно, ето защо толкова много хора живеят с туморите, без дори да го знаят....още

Полово-предавани болести и инфекции: симптоми, лечение, профилактика

Полово-предавани болести и инфекции: симптоми, лечение, профилактика

Разговаряме с Доц. Д-р Весела Райкова за едни от най-често срещаните полово-предавани болести и инфекции, възможностите за превенция и безопасния интимен контакт....още

Здравето на децата ни през зимата

Здравето на децата ни през зимата

Съюзът на преработвателите на плодове и зеленчуци в България събра под един покрив водещи специалисти и диетолози в областта на детското хранене на дискусия за здравословното хранене на подрастващите през предстоящия зимен сезон....още

Кои медикаменти ни правят дебели?

Кои медикаменти ни правят дебели?

Често пациентът може и да няма друг избор освен да взема точно тези предписани му медикаменти, и е добре да знае, че от тях се качват килограми....още


Виж още от акценти

 

За потребителя

Продуктите на Здравница

Оригинален канадски кленов сироп - 1 литър Оригинален канадски кленов сироп - 1 литър

Екологично чист продукт. 100% гаранция за качество и произход. Директно от Канада. Клас "А" (Light)....


Цена: 42.00 лв.


Какаово масло, Здравница - 120 гр.
Какаово масло, Здравница - 120 гр.

Желатин - за здрави стави, Здравница - 400 гр.
Желатин - за здрави стави, Здравница - 400 гр.

Рибен колаген на прах - 150 гр.
Рибен колаген на прах - 150 гр.

Билкова смес №20 (при киста на яйчниците)
Билкова смес №20 (при киста на яйчниците)

Сода, без алуминий - 250 гр.
Сода, без алуминий - 250 гр.

Морска краставичка - тинктура
Морска краставичка - тинктура

Всички продукти








Най-търсено в Здравница Най-търсено в Здравница



Заболявания Заболявания

 

Билки Билки

 

Народни рецепти Народни рецепти

Всички заболявания Всички билки Всички народни рецепти

Намери бързо:    

"Ню Ес Нет ЕООД" предупреждава, че предоставената информация на страниците на ЗДРАВНИЦА не може да замени посещението на лекар, поставянето на професионална диагноза и провеждането на нужното лечение.

Facebook - Здравница Twitter - Здравница Здравница - Google Plus RSS - Здравница

Използването на материали от Zdravnitza.com задължително става след позоваване на източника и линк към съответната страница!

Здравница
Здравница
Здравница
   
Здравница

Copyright © 2006-2017 Zdravnitza.com Всички права запазени.
Zdravnitza.com е собственост на "Ню Ес Нет ЕООД" : Условия за ползване

email