За и против палмовото масло?


| Прочетено Прочетено: 134 пъти | КоменариКоментари: 0



За и против палмовото масло?

Колко нездравословно е палмовото масло всъщност? То е най-използваното и в същото време е сред най-спорните хранителни продукти в света. Последиците за здравето са обезпокояващи – децата могат да са особено засегнати от канцерогенните вещества.

Палмовото масло присъства в безброй много храни – както при шоколад, пица, кексове, чипс, сладолед, хлебчета тип”Земел” и много още, така и в козметични продукти : кремове, сапуни и шампоани . По данни на Грийнпийз, годишно се преработват около 30 хил. т. от него и се слагат в хранителните продукти , т.е трудно е да се избегне това растително масло. Ама не е невъзможно. Многобройни кампании и инициативи заострят вниманието на потребителите в тази  насока. В Австрия известен производител на хранителни продукти дори напълно го зачертава от списъка със съставките си, пише австрийското издание netdoktor.at.

И все пак, всеки потребител сам може да вземе решение какви продукти да консумира. Производителите са задължени да го обявяват върху етикетите, така че, прочетете преди да купите нещо.

Колко нездравословно е палмовото масло?

Палмовата мазнина има почти всестранно приложение, защото е евтина и лесна за преработка. Затова тя може да се открие в почти всеки 2-ри продукт в супермаркета. Палмовото масло съдържа редица вредни вещества, които се отделят по време на неговото рафиниране. Това са естери на 3- MCPD (3-монохлорпропан-1 2-диол)  и глицидолови естери, които се срещат и във високи количества и в крайните продукти. Колко точно от тях е разрешено да присъстват в тях, законово не е определено, а някои от съставките им са под подозрението, че може да са канцерогенни, а други- че променят ДНК.

Палмовите продукти е добре да не се дават на деца, за тях максималният дневен прием се изчерпва с 2 блокчета шоколад.

Палмовото масло съдържа и многобройни наситени мастни киселини, които могат да повишат нивото на мазнините в кръвта. То влияе върху появата на сърдечно-съдови заболявания и затлъстяване. Палмовото масло е отговорно и за повишаване на лошия холестерол.  При термична обработка също не е добре за сърцето.

Производството на палмовото масло, което се добива от  палмовите плодове е евтино, лесно за преработка, и дава висок добив. Тъй като търсенето му скача, то е добре да се знае какви са точно вредите от него:

1. Разрушава околната среда и по-специално влияе негативно на селското стопанство. Заради създаване на плантации с палми се изсичат джунгли в африканските страни, така и в Индонезия и Малайзия. Почвите в съседство с плантациите изсъхва и става невъзможно да се отглежда върху нея ориз. Дисхармонията в природата заради плантациите води до изчезване на цели животински видове - напр. орангутани и тигър от техния ареал.

2. Проблеми в климата – изсичането на дивите гори, умишлените палежи заради нова земя, изсушаването на почвите води заради производството на палмовото масло причинява по-високи парникови емисии.











Акценти от Здравница



Какаовото масло в битка срещу стриите

Какаовото масло в битка срещу стриите

В козметиката какаовото масло се влага в стиковете за поддръжка на устните, и в продукти за грижа за тяло. То е особено подходящо, тъй като маслото се топи при телесна температура и кара кожата ни да я усещаме мека и комфортно....още

Пролетна салата от врабчови чревца

Пролетна салата от врабчови чревца

През пролетта, може би, най-разпространеното растение са Врабчови чревца (Stellaria media). От него се получава чудесна салата, по-ароматна от култивираната....още

Белодробният рак се среща често и при пациенти непушачи

Белодробният рак се среща често и при пациенти непушачи

Над 70% от пациентите с рак на белия дроб в България се диагностицират в трети и четвърти стадий на заболяването, като прогнозата за 5-годишна преживяемост при тях е под 5%....още

Близо 1 млн. българи са имали дискомфорт в бита си заради здравословни проблеми

Близо 1 млн. българи са имали дискомфорт в бита си заради здравословни проблеми

Около 16 процента от трудоспособното население у нас над 16-годишна възраст, или близо 960 хиляди българи, са имали здравословни проблеми, които са оказвали определен дискомфорт върху ежедневния им живот и бита им....още


Виж още от акценти

 

За потребителя

Продуктите на Здравница

Желатин, свински, за здрави стави - 200 гр. Желатин, свински, за здрави стави - 200 гр.

Желатинът укрепва клетките и вътрешните влакна, има благоприятен ефект върху съединителната тъкан, подпомага възстановяването на увредените стави....


Цена: 10.00 лв.


Билкова смес №15 (при псориазис)
Билкова смес №15 (при псориазис)

Билкова смес №20 (при киста на яйчниците)
Билкова смес №20 (при киста на яйчниците)

Безалкохолна прополисова тинктура - Здравница
Безалкохолна прополисова тинктура - Здравница

Рибен колаген, Здравница
Рибен колаген, Здравница

Картофено брашно, Здравница
Картофено брашно, Здравница

Телешки колаген, Здравница
Телешки колаген, Здравница

Всички продукти








Най-търсено в Здравница Най-търсено в Здравница



Заболявания Заболявания

 

Билки Билки

 

Народни рецепти Народни рецепти

Всички заболявания Всички билки Всички народни рецепти

Намери бързо:    

"Ню Ес Нет ЕООД" предупреждава, че предоставената информация на страниците на ЗДРАВНИЦА не може да замени посещението на лекар, поставянето на професионална диагноза и провеждането на нужното лечение.

Facebook - Здравница Twitter - Здравница Здравница - Google Plus RSS - Здравница

Използването на материали от Zdravnitza.com задължително става след позоваване на източника и линк към съответната страница!

Здравница
Здравница
Здравница
   
Здравница

Copyright © 2006-2017 Zdravnitza.com Всички права запазени.
Zdravnitza.com е собственост на "Ню Ес Нет ЕООД" : Условия за ползване

email