За и против палмовото масло?


| Прочетено Прочетено: 223 пъти | КоменариКоментари: 0



За и против палмовото масло?

Колко нездравословно е палмовото масло всъщност? То е най-използваното и в същото време е сред най-спорните хранителни продукти в света. Последиците за здравето са обезпокояващи – децата могат да са особено засегнати от канцерогенните вещества.

Палмовото масло присъства в безброй много храни – както при шоколад, пица, кексове, чипс, сладолед, хлебчета тип”Земел” и много още, така и в козметични продукти : кремове, сапуни и шампоани . По данни на Грийнпийз, годишно се преработват около 30 хил. т. от него и се слагат в хранителните продукти , т.е трудно е да се избегне това растително масло. Ама не е невъзможно. Многобройни кампании и инициативи заострят вниманието на потребителите в тази  насока. В Австрия известен производител на хранителни продукти дори напълно го зачертава от списъка със съставките си, пише австрийското издание netdoktor.at.

И все пак, всеки потребител сам може да вземе решение какви продукти да консумира. Производителите са задължени да го обявяват върху етикетите, така че, прочетете преди да купите нещо.

Колко нездравословно е палмовото масло?

Палмовата мазнина има почти всестранно приложение, защото е евтина и лесна за преработка. Затова тя може да се открие в почти всеки 2-ри продукт в супермаркета. Палмовото масло съдържа редица вредни вещества, които се отделят по време на неговото рафиниране. Това са естери на 3- MCPD (3-монохлорпропан-1 2-диол)  и глицидолови естери, които се срещат и във високи количества и в крайните продукти. Колко точно от тях е разрешено да присъстват в тях, законово не е определено, а някои от съставките им са под подозрението, че може да са канцерогенни, а други- че променят ДНК.

Палмовите продукти е добре да не се дават на деца, за тях максималният дневен прием се изчерпва с 2 блокчета шоколад.

Палмовото масло съдържа и многобройни наситени мастни киселини, които могат да повишат нивото на мазнините в кръвта. То влияе върху появата на сърдечно-съдови заболявания и затлъстяване. Палмовото масло е отговорно и за повишаване на лошия холестерол.  При термична обработка също не е добре за сърцето.

Производството на палмовото масло, което се добива от  палмовите плодове е евтино, лесно за преработка, и дава висок добив. Тъй като търсенето му скача, то е добре да се знае какви са точно вредите от него:

1. Разрушава околната среда и по-специално влияе негативно на селското стопанство. Заради създаване на плантации с палми се изсичат джунгли в африканските страни, така и в Индонезия и Малайзия. Почвите в съседство с плантациите изсъхва и става невъзможно да се отглежда върху нея ориз. Дисхармонията в природата заради плантациите води до изчезване на цели животински видове - напр. орангутани и тигър от техния ареал.

2. Проблеми в климата – изсичането на дивите гори, умишлените палежи заради нова земя, изсушаването на почвите води заради производството на палмовото масло причинява по-високи парникови емисии.











Акценти от Здравница



Лъчелечение - какво представлява, кога се налага и как действа?

Лъчелечение - какво представлява, кога се налага и как действа?

Лъчелечението е метод, който ликвидира болестния процес. За разлика от хирургичните методи, изрязващи болния орган, лъчелечението съхранява целостта и функцията му. Нуждата от лъчелечение се уточнява от специалист лъчетерапевт....още

Доц. Атанас Кацаров: Травмите от колело съвсем не са безобидни

Доц. Атанас Кацаров: Травмите от колело съвсем не са безобидни

В последните години велосипедните травми наподобяват все едно сме пострадали от мотоциклет заради високите скорости, които се развиват със съвременните колелета....още

Нова възможност за устойчива заетост на хората с увреждания

Нова възможност за устойчива заетост на хората с увреждания

От 15 август 2018 г. Агенцията по заетостта започва да набира заявки за обучения и заетост на безработни лица с трайни увреждания....още

Почитаме паметта на лекари, загинали докато спасяват пациенти

Почитаме паметта на лекари, загинали докато спасяват пациенти

На 15.08.2018 г. пред Паметника на медицинските чинове, загинали във войните с 1-минутно мълчание ще бъде почетена паметта на всички лекари, медицински сестри, полицаи, доброволци и граждани, загинали при спасяването на човешки живот....още


Виж още от акценти

 

За потребителя

Продуктите на Здравница

Желатин - за здрави стави, Здравница - 200 гр. Желатин - за здрави стави, Здравница - 200 гр.

Желатинът укрепва клетките и вътрешните влакна, има благоприятен ефект върху съединителната тъкан, подпомага възстановяването на увредените стави....


Цена: 10.00 лв.


Морска краставичка - тинктура
Морска краставичка - тинктура

Какаово масло, Здравница - 120 гр.
Какаово масло, Здравница - 120 гр.

Сода, без алуминий - 250 гр.
Сода, без алуминий - 250 гр.

Билкова смес №20 (при киста на яйчниците)
Билкова смес №20 (при киста на яйчниците)

Цейлонска канела на прах - 50 гр.
Цейлонска канела на прах - 50 гр.

Билкова смес №15 (при псориазис)
Билкова смес №15 (при псориазис)

Всички продукти








Най-търсено в Здравница Най-търсено в Здравница



Заболявания Заболявания

 

Билки Билки

 

Народни рецепти Народни рецепти

Всички заболявания Всички билки Всички народни рецепти

Намери бързо:    

"Ню Ес Нет ЕООД" предупреждава, че предоставената информация на страниците на ЗДРАВНИЦА не може да замени посещението на лекар, поставянето на професионална диагноза и провеждането на нужното лечение.

Facebook - Здравница Twitter - Здравница Здравница - Google Plus RSS - Здравница

Използването на материали от Zdravnitza.com задължително става след позоваване на източника и линк към съответната страница!

Здравница
Здравница
Здравница
   
Здравница

Copyright © 2006-2017 Zdravnitza.com Всички права запазени.
Zdravnitza.com е собственост на "Ню Ес Нет ЕООД" : Условия за ползване

email