Прочетено: 5547 пъти |
Коментари: 0.jpg)
Според аюрведа не трябва да се яде вечер кисело мляко. За да се усвои правилно, към него трябва да се добави пчелен мед, захар, сготвен боб мунг (счита се за суперхрана), амла на прах, запечен кимион, каменна сол ( наричана още „бялото злато”, заради микроелементите, които съдържа) и др.
Киселото мляко не трябва да се топли на огън или слънце. Консумацията му увеличава капха и питта, затова трябва да се хапва по-малко през пролетта, лятото и есента. Зимата е най-подходящият сезон за прием на кисело мляко.
Подсладената мътеница, кисело мляко с нарязани плодове или зеленчуци и различни подправки (раита), и къри, направено от нахутено брашно и кисело мляко, разредено с вода могат да ядат по всяко време.
Киселото мляко трябва да се използва само когато е добре подквасено и напълно сгъстено. Счита се, че то повишава хемоглобина, физическата сила и храносимилателната сила. Богато е на хранителни вещества и стимулира апетита. Според аюрведа, то притежава затоплящо действие. Но то се натрупва и причинява блокажи, защото запушва циркулационните канали (сроти).
Истинското кисело мляко действа като афродизиак, тъй като увеличава количеството и качеството на сперматозоидите. Прекомерната му консумация може да причи подуване ( едем), нарушения на кръвта, треска, дори вътрешни кръвоизливи и жълтеница. Препоръчва се при стомашни разстройства, ринит, малария, болнавост, грип и дискомфорт,причинен от болка и парене по време на уриниране (дизурия).
Съвет на Здравница
прочети още Киселото мляко намалява риска от диабет
прочети още Кой е открил лечебните свойства на българското кисело мляко?
прочети още От къде идва киселото мляко и с какво е полезно за нас
прочети още Киселото мляко намалява риска от диабет
прочети още Кой е открил лечебните свойства на българското кисело мляко?
прочети още От къде идва киселото мляко и с какво е полезно за нас
Телешки желатин за здрави стави
