Овесът - първокласна здравословна храна
Смята се, че овесът произхожда от Западна Европа и се е появил като плевел на ечемика и така се е появил с него. Сега се отглежда в много части на света, вкл. Европа, Северна Европа, Канада, Австралия и Китай. Най-често се използва като храна за животните, тъй като е много хранителен. Овесът не е скъпа храна, и е истински дар за хора, които искат да спазват добра диета с нисък бюджет.
100 грама овес съдържат 13 гр. белтъчини, 55 мг. калций ( повече от всяка друга зърнена храна, с изкл. на елда), 4.6 мг. желязо.
В търговската мрежа можете да го намерите най-вече като овесено брашно и овесени ядки. Всички видове овес могат да се използват за направата на овесена каша във варени и печени ястия.
Овесеното брашно е с малко глутен, така че не може да се използва за направата на хляб, но може да се смеси с пшеничено брашно за приготвяне на кекс, хляб, палачинки и др. Тъй като е богат на фибри и беден на мазнини проучванията сочат, че при ежедневна употреба регулира нивата на холестерола и подобрява качеството на кръвта. Лекарите препоръчват дневен прием 10 гр. ядки или брашно като една порция съдържа 3 гр.
Овесът е относително ниско калоричен (около 110 калории на порция). Съдържа още селен, калий, витамин В и желязо. Това го поставя сред първокласните диетични и противоракови храни.
Tweet
|
Акценти от Здравница
Възможните кризи след пенсиониранеДвата полюса, между които се разпростират мислите, чувствата, преживяванията, нагласите, вярванията, надеждата и дискомфортът за мнозина бъдещи пенсионери....още |
Кой спорт най-подходящ за мен?Един забавен тест ще ви помогне да намерите най-подходящия спорт за вас. Какво пасва на вашата психика най-много: колективни спортове или сам да тичате в парка....още |
Днес е Благовещение. Какви са обичаите и как празнуваме?На обредната трапеза трябва да присъстват риба (печена или варена), шарена пита, лучник. Именници на този ден са Благовест, Благовеста, Благой, Блага, Евангелина, Bангел....още |
Сънна апнея - причини, симптоми и лечение54% от пациентите със сърдечна недостатъчност имат сънна апнея – заболяване, при което човек спира да диша по време на сън. Един от основните белези на заболяването е хъркането през нощта, но не всички хора, които хъркат, страдат от сънна апнея....още |
Виж още от акценти |