Елдата – идеална храна при целиакия и срещу диабет тип 2


| Прочетено Прочетено: 570 пъти | КоменариКоментари: 0



Елдата – идеална храна при целиакия и срещу диабет тип 2

Знаете, елдата не е истинско зърнено растение, защото принадлежи към семейството на киселеца и лапада. Ако се загледате отблизо в лапада ще видите, че семената  макар и малки имат същата отличителна триъгълна форма.

Елдата е по произход идва от Азия, а днес се отглежда в Европа, Северна Америка и в Русия.

100 гр. елда съдържат 11.7 гр. белтъци, 3.9 мг. желязо и са много богати на калций- 114 мг. Суровите семена са зеленорозови, а печените – тъмночервено кафеникави. Брашното от елда може да се добавя в сладкиши, кексове , палачинки и др. Предлагат се и спагети от елда.

Елдата не съдържа глутен и е подходяща при заболяването целиакия. Тя е нискокалорична: 1 купичка варена елда съдържа 97 калории. Богата е на фибри, подходяща е за профилактика при храносмилателни проблеми.

Проучвания показват, че тъй като елдата се усвоява много бавно от организма и се задържа дълго в храносмилателния тракт може да бъде протектор при появата на диабет тип 2 и да подобри глюкозния толеранс при вече възникнала захарна болест.

Дългият процес на обработка обуславя и по-дълготрайното чувство за ситост, което ни предпазва от поемането на по-големи количества храна.

Елдата и съдържа висококачествен протеин, и може да бъде добър заместител на месото, когато се налага вегетарианска диета.












Акценти от Здравница



Общински съветник дари заплатата си за нов кувьоз

Общински съветник дари заплатата си за нов кувьоз

Общинският съветник Константин Бачийски дари на УМБАЛ Бургас нов кувьоз – апарат, който спасява живота на недоносените бебета....още

Най-популярните билки от съкровищницата на английската фитотерапия (част 2)

Най-популярните билки от съкровищницата на английската фитотерапия (част 2)

В продължение не няколко поредни статии "Здравница" ще ви запознае с тайните на английската фитотерапия и свойствата на най-популярните билки....още

Кои са здравословните супи и каши през зимата?

Кои са здравословните супи и каши през зимата?

В студеното време топлите супи са идеални за здравето. Освен това супите са течности, които се препоръчват при гриподобни състояния и грип, настинки и др....още

Комбинирано лечение на хремата - съветите на народния лечител

Комбинирано лечение на хремата - съветите на народния лечител

Комбинираното лечение на хремата се прави с цел да се постигне по-силно въздействие и да се овладее процеса още в началото. Съветите са на народния лечител Кольо Трапезанов....още


Виж още от акценти

 

За потребителя

Продуктите на Здравница

Ябълков пектин на прах (80 гр.) Ябълков пектин на прах (80 гр.)

Ябълковият пектин подобрява функциите на червата; - Запазва дълго ситост, което помага да се поддържа правилната телесна маса и пречи на затлъстяванет...


Цена: 4.00 лв.


Картофено брашно, Здравница
Картофено брашно, Здравница

Билкова смес №20 (при киста на яйчниците)
Билкова смес №20 (при киста на яйчниците)

Билкова смес №15 (при псориазис)
Билкова смес №15 (при псориазис)

Телешки колаген, Здравница
Телешки колаген, Здравница

Рибен колаген, Здравница
Рибен колаген, Здравница

Рожково брашно, Здравница
Рожково брашно, Здравница

Всички продукти








Най-търсено в Здравница Най-търсено в Здравница



Заболявания Заболявания

 

Билки Билки

 

Народни рецепти Народни рецепти

Всички заболявания Всички билки Всички народни рецепти

Намери бързо:    

"Ню Ес Нет ЕООД" предупреждава, че предоставената информация на страниците на ЗДРАВНИЦА не може да замени посещението на лекар, поставянето на професионална диагноза и провеждането на нужното лечение.

Facebook - Здравница Twitter - Здравница Здравница - Google Plus RSS - Здравница

Използването на материали от Zdravnitza.com задължително става след позоваване на източника и линк към съответната страница!

Здравница
Здравница
Здравница
   
Здравница

Copyright © 2006-2017 Zdravnitza.com Всички права запазени.
Zdravnitza.com е собственост на "Ню Ес Нет ЕООД" : Условия за ползване

email