Прочетено: 1344 пъти |
Коментари: 0
Спирулината е фитопланктон, синьо-зелено микроводорасло. Тя се среща и в сладките езерни води, и в солените морски.
Името й произлиза от нейната форма – тя образува спираловидни вклана, дълги около 1 мм. Спирулината използва енергията на светлината да се размножава и отделя кислород.
Спирулината е богата на много белтъчини – 65 %. Тези белтъчини съдържат пълен комплекс незаменими аминокиселини и 10 от заменимите аминокиселини. Освен това тя се смила изцяло в стомашно-чревният тракт. Това я прави нискокалоричен продукт ( 3 гр. равно на 3.6 кал.)
Спирулината съдържа само 5 % мазнини под формата на много полезните незаменими полиненаситени мастни киселини – линолева и гамалиноленова ( наричани още витамини от групата F), а съдържащият се в нея бетакаротин е 10 пъти повече, отколкото в морковите.
Съдържанието на желязо в спирулината е няколко пъти повече от всеки друг продукт и е във вид, който се усвоява най-лесно от организма.
Тя съдържа и редица ензими, сред които е и супероксиддисмутазата- унищожителят на свободните радикали.
Спирулината e източник на хранителни влакна, които извеждат от червата токсичните вещества, излишък от мазнини и отпадъците от процесите на обмяна. Тя регулира нивото на захарта и холестерола в кръвта.
Тъй като спирулината е много богата на белтъчини, употребата й е противопоказана при различни бъбречни заболявания и особено онези от тях, които протичат с албуминурея.
Спирулината не трябва да се приема и при остри стомашно-чревни заболявания, макар че при хронични състояния с нарушено всмукване може да служи като диетичен продукт.
Съвет на Здравница
разгледай и поръчай Здравословни продукти със спирулина
прочети още Полезна ли е спирулината за децата?
прочети още Български учени отглеждат спирулина 365 дни в годината
разгледай и поръчай Здравословни продукти със спирулина
прочети още Полезна ли е спирулината за децата?
прочети още Български учени отглеждат спирулина 365 дни в годината
Колакен МАКС - формула за здрави стави
