Защо казват на ламинарията „морско зеле”?


| Прочетено Прочетено: 616 пъти | КоменариКоментари: 0



Защо казват на ламинарията морско зеле?

Ламинарията е позната под името „морско зеле”, а също и с името келп. Тя е гигантска зелено-кафяво водорасло, чийто пластове достигат до 0.5 м ширина и 5 м. дължина. Казват, че могат да израснат и до  25 м.

Ламинарията се отглежда в специални плантации, предимно в северните морета. Местните жители от незапомнени времена са я използвали не само като хранителен продукт, но и за натоваряване.

Основният действащ компонент на ламинарията е алгиновата киселина, която е полизахарид, близък до пектина на плодовете. В съчетание с още един полизахарид – манит, чието съдържание в ламинарията е 20 на сто, алгиновата киселина действа като сорбиент на шлаките. Ламинарията съдържа и доста белтъчини (9 на сто), аминокиселини, множество микроелементи (бор, желязо, йод, калий, калций, кобалт, манган, мед, арсен, фосфор, флуор и др.) и витамини (А, В1, В2, В 12, С и D).

Най-голямото преимущество  на ламинарията е, че съдържа органичен йод (2.7-3 на сто) под формата на йодиди и дийодтирозин. Между органичните йодни съединения на ламинарията има аналози на хормоните на щитовидната жлеза, които нормализират нейната функция при тиреотоксикоза и хипотреоза.

Ламинарията  се препоръчва и за профилактика на ендемична гуша, атеросклероза, при отлагане на соли в  ставите и поражения от радиация.  За попълване на йодния дефицит е достатъчно човек да изяжда 20 гр. прясна ламинария на ден.

Важно е да се знае, че от ламинарията няма почти никаква полза след топлинна обработка, напр. под формата на консерва или след добавяне на оцет. В тези случаи тя губи по-голямата част от полезните си свойства. Затова се препоръчва да се ползва прясна, ако не – по-добре е сушена, а не консервирана!

При всичките си качества ламинарията невинаги е полезна. Тя не се препоръчва при бъбречни заболявания, вкл. пиелонефрит и туберкулоза, както и някои заболявания на щитовидната жлеза, когато в нея се натрупват големи количества йод.











Акценти от Здравница



Урологът д-р Емил Петков: Уголемената простата не влияе върху сексуалните възможности на мъжа

Урологът д-р Емил Петков: Уголемената простата не влияе върху сексуалните възможности на мъжа

Един от честите въпроси, които пациентите задават е дали уголемената простата намалява сексуалната функция и може ли тя да бъде възстановена чрез медикаменти или хранителни добавки? Д-р Петков дава изчерпателни отговори по тази тема....още

Пациентска история: Как се живее с мултиплена склероза?

Пациентска история: Как се живее с мултиплена склероза?

Андрей Аврамов е диагностициран с пристъпно-ремитентна МС преди 16 г. През първите дванайсет години е лекуван с интерферони, копаксон, митоксанртон и е опитвал множество други алтернативни терапии с незадоволителен ефект....още

В Бургас преглеждат безплатно деца за гръбначни изкривявания и спортни травми

В Бургас преглеждат безплатно деца за гръбначни изкривявания и спортни травми

Кампания за предотвратяване на гръбначни изкривявания и други ортопедични проблеми при децата започва в УМБАЛ Бургас. Запишете детето си, ако имате съмнения за гръбначни изкривявания, предходна документация и изследвания....още

Доказаните рецепти на Джуна при кашлица

Доказаните рецепти на Джуна при кашлица

Здравница ви предлага шест от рецептите на Джуна при кашлица. Повечето от рецептите си Джуна знае от Ванга, но е добавила към тях и познанията на руската билкова школа....още


Виж още от акценти

 

За потребителя

Продуктите на Здравница

Сода Бикарбонат (без алуминий), Здравница - 500 гр. Сода Бикарбонат (без алуминий), Здравница - 500 гр.

Безопасна добавка в храната! Не съдържа глутен! Содата без съдържание на алуминий има редица благоприятни ефекти за здравето....


Цена: 4.00 лв.


Картофено брашно, Здравница
Картофено брашно, Здравница

Телешки колаген, Здравница
Телешки колаген, Здравница

Рибен колаген, Здравница
Рибен колаген, Здравница

Безалкохолна прополисова тинктура - Здравница
Безалкохолна прополисова тинктура - Здравница

Рожково брашно, Здравница
Рожково брашно, Здравница

Морска краставичка - тинктура
Морска краставичка - тинктура

Всички продукти








Най-търсено в Здравница Най-търсено в Здравница



Заболявания Заболявания

 

Билки Билки

 

Народни рецепти Народни рецепти

Всички заболявания Всички билки Всички народни рецепти

Намери бързо:    

"Ню Ес Нет ЕООД" предупреждава, че предоставената информация на страниците на ЗДРАВНИЦА не може да замени посещението на лекар, поставянето на професионална диагноза и провеждането на нужното лечение.

Facebook - Здравница Twitter - Здравница Здравница - Google Plus RSS - Здравница

Използването на материали от Zdravnitza.com задължително става след позоваване на източника и линк към съответната страница!

Здравница
Здравница
Здравница
   
Здравница

Copyright © 2006-2017 Zdravnitza.com Всички права запазени.
Zdravnitza.com е собственост на "Ню Ес Нет ЕООД" : Условия за ползване

email