Глезите се с месо и морски дарове , а палеца на крака- подут и болезнен. Тази картина трябва да изниква в ума ни, когато говорим за подаграта – болест, породена от излишъка на пикочна киселина в кръвта, която се отлага под формата на соли в ставите.

Известна е като „болест на царете”, защото се  среща при хора, които живеят в разкош.  Монарси като Фелипе ІІ и Хенрих VIII се наредили във VIP листата на страдащите.

На подаграта влияе не само небалансираната диета, но и генетичната предразположеност, посочват специалистите. Това, което ядете, представлява само 1\ 3 от производството на пикочна киселина в организма. Останалите 2\3 се появяват, защото нашите клетки умират и  един от техните компоненти - пурините  е свързан с образуването на пикочна киселина. Повечето пациенти страдат от подагра, защото наследствения фактор се оказва силен, обяснява  ревматологът д-р Фернандо Перес  от Испанското дружество по ревматология, цитиран от ABC.es.

Фактори като разпуснат живот може да отключи болестта. В повечето случаи преминаването към по-балансирано хранене не е достатъчно условие да се пребори заболяването, а трябва да се включат и медикаменти.

Специалистите посочват още, че в типа хранене,  насочен към намаляване на пикочната киселина няма нищо забранено, а само се ограничава консумацията на определени продукти. Храни, богати на  животински мазнини, рафинирана захар и алкохол трябва да хапват по малко. Пример за това е нискокалоричната средиземноморска диета плюс физически упражнения може да  поддържа идеално тегло.

И болни, и здрави трябва да знаят, че когато пикочната киселина в кръвта „играе” рязко- ту надолу, ту нагоре, тогава болестта атакува.

Има храни, които са богати на пурини и вдигат стойностите на пикочната киселина и трябва да се употребяват предпазливо – вътрешности, червени меса, миди и мазна риба. Внимавайте с подсладителите в сокове и безалкохолни, тъй като фруктозата се „състезава” с пикочната киселина -  всмуква се от стомашно –чревния тракт и затруднява отделянето на пикочна киселина в урината. Същото се случва и след системни запои  с алкохол,  и по-конкретно с бирата. Учените успяха да анализират връзката на бирата и повишеното образуване на пикочна киселина.

Не можем да наречем едни храни – лоши, а други – добри, всичко зависи от мярката. Ако изядете 2 печени рака, това се  равнява на порция от 150 гр. телешко. Когато хапнете морски дарове,  в същото хранене и в този ден не си поръчвайте пържола. Хората трябва да спазват тези правила, дори и да им се струват рестриктивни, пояснява д-р Перес.

Има някои ”митове”, свързани с консумацията на домати и спанак. Доказано е, че никой от растителните храни не оказва негативен ефект върху образуването на пикочна киселина (ме­та­бо­литна или об­мен­на хи­пе­ру­ри­ке­мия).  Меню с повече плодове и зеленчуци е препоръчително заради много по-ниските стойности на пурини в тях.

Пазете се от кризи заради подаграта през лятото. Топлото време е критичен момент, заради обезводняването на организма ( дехидратация), което може да провокира атаки на болестта. Промените, които настъпват във физиологичното състояние на организма засилват отлагането на соли в ставите. Затова в жегите е необходимо да се пият повече  течности. През  отпуската и уикендите не се отпускайте на масата , защото натрупаните в ставите соли могат да се активизират.