Ако през март допрем ухо до ствола на брезата, ще чуем особено шумолене. Звукът е от водата, която с брезата снабдява пъпките си, за да разлистят. От тази течност човек може да отклони малко, защото плакне особено добре бъбреците, действа отводняващо и противовъзпалително. Да извлечем полезната течност не е никак трудно- пробива се поне 20 –сантиметрова дебела бреза. В дупката се слага сламка и сокът потича по нея. Пресният брезов сок издържа само няколко дни в хладилника, като се смесват 3 части сок с 1 част 40 градусова ракия, още Катрин Бухарт. Това подобрява трайността му.
Сокът от бреза спира да циркулира, щом листата окапят.
Малко известен факт е, че от кората на брезата може да се добие заместител на захарта – ксилит (E 967). Неговите предимства спрямо рафинираната захар е, че не покачва нивото на кръвната захар и също така действа срещу бактерии и дрожди. По този начин дори кариесите е възможно да се свият. От него обаче трябва да се консумира не повече от 1 суп. лъжица дневно, тъй като натоварването на червата е огромно, предупреждава специалистката.
Рецепта за промиване на пикочните пътища
Съставки: 2 части брезови листа, 2 части стрък от коприва, 2 части стрък от глухарче, 1 част маточина, 4 горски енчец (златна пръчица).
Приготовление: 1 суп. лъжица от билковата смес се залива с 1 литър гореща вода и се оставя за 10 мин. Най-добре е да се пие преди обяд.
Най-известното приложение на брезата е чай от листата й.
Рецепта
Съставки: 4 чаени лъжички изсушени или 4 суп. лъжици пресни листа се заливат в 2 литра вряща вода. Оставя се 10 мин. сместа да кисне. Използва се за промиване на бъбреците, затова цялото количество от 2 литра се пие равномерно през целия ден, съветва още Катрин Бухарт. Лечението може да продължи от 3 до 4 седмици.
виж повече и/или поръчай Бяла бреза - Betula pendula
виж всичко за Бъбреци
прочети още Чай от магданоз бори проблемите с бъбреците
прочети още Как да запазим бъбреците здрави