BodyFreq.com - Технология за предаване на информационни копия на вещества


На 14 февруари - Трифон Зарезан - традиции и празнуване


| Прочетено Прочетено: 1208 пъти | КоменариКоментари: 0



На 14 февруари - Трифон Зарезан - традиции и празнуванеНа 14 февруари празнуваме Трифон Зарезан или Ден на лозаря - традиционен български народен празник в чест на Свети Трифон.

Чества се от лозарите, соколарите, градинарите и кръчмарите на 14 февруари (по григорианския календар). Празникът се среща още като Зарезановден, Трифун Чипия, Трифун Зарезой, Трифун пияница.

Рано сутринта стопанката омесва хляб - пресен или квасник. Освен това сготвя и кокошка, която по традиция се пълни с ориз или булгур. Кокошката се вари цяла, а след това се препича на саджак. В нова вълнена торба се слага питата, кокошката и бъклица с вино.

С такива торби на рамо мъжете отиват на лозето. Там се прекръстват, вземат косерите и от три главини всеки отрязва по три пръчки. След това отново се прекръстват и поливат с донесеното вино лозите. Този ритуал се нарича "зарязване". След това всички се събират и избират "царя на лозята". Едва тогава започва общо угощение. "Царят" е окичен с венец от лозови пръчки, който носи на главата си, и с друг венец, който слага през раменете си.

Той сяда на колесар. Лозарите теглят колесаря и под звуците на гайди, гъдулки и тъпан се отправят към селото или града. Там спират пред всяка къща. Домакинята на дома изнася вино в бял котел, дава най-напред на царя да пие, след което черпи и хората от свитата му.

Останалото вино в котела се плисва върху царя и се изрича благословията: "Хайде, нека е берекет! Да прелива през праговете!". Царят отговаря на благословията с "Амин". След като стигне до своя дом, царят се преоблича с нови дрехи и, окичен с венците на главата и през раменете си, той сяда на дълга трапеза да посрещне хора от цялото село.

Затова за цар на този празник се избира заможен човек. Следващите два дни, наречени във фолклора "трифунци", се почитат за предпазване от вълци. Тогава жените не режат с ножици, за да не се разтваря устата на вълка, не плетат, не предат и не шият.

На 14 февруари - Трифон Зарезан - традиции и празнуване

Приготвят обреден хляб и след като раздадат от него на съседите, слагат залъци от хляба в кърмата на животните - за предпазване и на добитъка, и на хората от вълците. Тя трябва да бъде приготвена с необходимото внимание от страна на домакинята. Още в ранни зори тя става, за да приготви прясна пита.

За целта са необходими единствено 1 кг брашно и 1 чаена лъжичка сол. Брашното се пресява, за да остане само най-чистото от него. След това трябва равномерно да се посоли и от него да се замеси тесто, като се прибавят 2 чаени чаши хладка вода. Тестото се меси докато започне да образува шупли.

След това направената пита се изпича в добре загрята предварително фурна. След като питата е готова, се покрива с памучна кърпа, за да не изсъхне кората ѝ. Като основно ястие по стар български обичай се препоръчва пълнена кокошка.

Източник: БГНЕС











Акценти от Здравница



Лимон, чесън и джинджифил гонят лошия холестерол (рецепта)

Лимон, чесън и джинджифил гонят лошия холестерол (рецепта)

Предлагаме на Вашето внимание домашно приготвен, натурален елексир, който пази сърцето и подобрява имунитета. По-важният ефект на елексира всъщност е да регулира нивата на лошия холестерол в кръвта....още

Световен ден на пулмонална хипертония

Световен ден на пулмонална хипертония

На 5 май Българското общество на пациентите с пулмонална хипертония отбелязват Световния ден на пулмонална хипертония с открит урок по канго джъмпс....още

Защо ни тече кръв от носа и какво можем да направим?

Защо ни тече кръв от носа и какво можем да направим?

Причините, поради които може да ни тече кръв от носа могат да бъдат изключително разнообразни: нараняване на тъканите в носната кухина, удар в областта на главата или на носа....още

Ледът – най-ефикасното естествено обезболяващо

Ледът – най-ефикасното естествено обезболяващо

Немалко хора се учудват, когато ги съветват да сложат лед върху изморените мускули. Повечето от тях смятат, че за отпускане на мускулите е необходима топлина....още


Виж още от акценти

 

За потребителя

Продуктите на Здравница

Билкова смес №12 (при хипертония) Билкова смес №12 (при хипертония)

Билкова смес №12 на ЗДРАВНИЦА е съставена от 8 вида билки може да се използва при хипертония. Количеството е достатъчно за едномесечен прием!...


Цена: 6.90 лв.


Дневен крем за лице с облепиха
Дневен крем за лице с облепиха

Конопена наколенка против болка - Коносан
Конопена наколенка против болка - Коносан

Сироп от черен бъз (350 гр.)
Сироп от черен бъз (350 гр.)

Билкова смес №20 (при киста на яйчниците)
Билкова смес №20 (при киста на яйчниците)

Билкова смес №23 (при холестерол)
Билкова смес №23 (при холестерол)

Черен бъз, изсушен плод - 100 гр.
Черен бъз, изсушен плод - 100 гр.

Всички продукти








Най-търсено в Здравница Най-търсено в Здравница



Заболявания Заболявания

 

Билки Билки

 

Народни рецепти Народни рецепти

Всички заболявания Всички билки Всички народни рецепти

Намери бързо:    

Ню Ес Нет ЕООД предупреждава, че предоставената информация на страниците на ЗДРАВНИЦА не може да замени посещението на лекар, поставянето на професионална диагноза и провеждането на нужното лечение.

Facebook - Здравница Twitter - Здравница Здравница - Google Plus RSS - Здравница

Използването на материали от Zdravnitza.com задължително става след позоваване на източника и линк към съответната страница!

Здравница
Здравница
Здравница
   
Здравница

Copyright © 2006-2015 Zdravnitza.com Всички права запазени.
Zdravnitza.com е собственост на Ню Ес Нет ЕООД: Условия за ползване

email