Клиновитал - екстракт от котешка стъпка в помощ на хора с онкологични заболявания


На 14 февруари - Трифон Зарезан - традиции и празнуване


| Прочетено Прочетено: 1300 пъти | КоменариКоментари: 0



На 14 февруари - Трифон Зарезан - традиции и празнуванеНа 14 февруари празнуваме Трифон Зарезан или Ден на лозаря - традиционен български народен празник в чест на Свети Трифон.

Чества се от лозарите, соколарите, градинарите и кръчмарите на 14 февруари (по григорианския календар). Празникът се среща още като Зарезановден, Трифун Чипия, Трифун Зарезой, Трифун пияница.

Рано сутринта стопанката омесва хляб - пресен или квасник. Освен това сготвя и кокошка, която по традиция се пълни с ориз или булгур. Кокошката се вари цяла, а след това се препича на саджак. В нова вълнена торба се слага питата, кокошката и бъклица с вино.

С такива торби на рамо мъжете отиват на лозето. Там се прекръстват, вземат косерите и от три главини всеки отрязва по три пръчки. След това отново се прекръстват и поливат с донесеното вино лозите. Този ритуал се нарича "зарязване". След това всички се събират и избират "царя на лозята". Едва тогава започва общо угощение. "Царят" е окичен с венец от лозови пръчки, който носи на главата си, и с друг венец, който слага през раменете си.

Той сяда на колесар. Лозарите теглят колесаря и под звуците на гайди, гъдулки и тъпан се отправят към селото или града. Там спират пред всяка къща. Домакинята на дома изнася вино в бял котел, дава най-напред на царя да пие, след което черпи и хората от свитата му.

Останалото вино в котела се плисва върху царя и се изрича благословията: "Хайде, нека е берекет! Да прелива през праговете!". Царят отговаря на благословията с "Амин". След като стигне до своя дом, царят се преоблича с нови дрехи и, окичен с венците на главата и през раменете си, той сяда на дълга трапеза да посрещне хора от цялото село.

Затова за цар на този празник се избира заможен човек. Следващите два дни, наречени във фолклора "трифунци", се почитат за предпазване от вълци. Тогава жените не режат с ножици, за да не се разтваря устата на вълка, не плетат, не предат и не шият.

На 14 февруари - Трифон Зарезан - традиции и празнуване

Приготвят обреден хляб и след като раздадат от него на съседите, слагат залъци от хляба в кърмата на животните - за предпазване и на добитъка, и на хората от вълците. Тя трябва да бъде приготвена с необходимото внимание от страна на домакинята. Още в ранни зори тя става, за да приготви прясна пита.

За целта са необходими единствено 1 кг брашно и 1 чаена лъжичка сол. Брашното се пресява, за да остане само най-чистото от него. След това трябва равномерно да се посоли и от него да се замеси тесто, като се прибавят 2 чаени чаши хладка вода. Тестото се меси докато започне да образува шупли.

След това направената пита се изпича в добре загрята предварително фурна. След като питата е готова, се покрива с памучна кърпа, за да не изсъхне кората ѝ. Като основно ястие по стар български обичай се препоръчва пълнена кокошка.

Източник: БГНЕС











Акценти от Здравница



Може ли да преборим рака с витамин В17? (Част 2)

Може ли да преборим рака с витамин В17? (Част 2)

В няколко последователни статии ще ви запознаваме със свойствата на витамин В 17 и въздействията му върху организма, особено при рак....още

Лечебната сила на тинктурите (рецепти)

Лечебната сила на тинктурите (рецепти)

Една от най-популярните тинктури е с глог при нервно сърце и за засилване на сърдечната дейност. Включени са тинктури с череша, дива череша, чимшир, смърч , розмарин и др....още

Зачестяват случаите на деца, които злоупотребяват със стероиди

Зачестяват случаите на деца, които злоупотребяват със стероиди

Младежи в пубертета си докарват инфаркт със стероиди. Докато манията за перфектно тяло изпраща деца в болница, черната борса за мускулни стимуланти процъфтява....още

Продължават безплатните изследвания за СПИН

Продължават безплатните изследвания за СПИН

До 15 септември ще се проведе безплатно изследване за ХИВ и СПИН в цялата страна. Инициатор на кампанията е здравното министерство....още


Виж още от акценти

 

За потребителя

Продуктите на Здравница

Какаово масло - Здравница - 300 гр. Какаово масло - Здравница - 300 гр.

Сурово, 100% натурално какаово масло! Какаовото масло подпомага почерняването на кожата, като й придава здравословен и равномерен тен....


Цена: 17.50 лв.


Long Life сироп - Елексир на дълголетието
Long Life сироп - Елексир на дълголетието

БИО Шипково масло - 10 мл.
БИО Шипково масло - 10 мл.

Магнум гел за хлебарки
Магнум гел за хлебарки

Безалкохолна прополисова тинктура - Здравница
Безалкохолна прополисова тинктура - Здравница

Прозрачни лепенки против хъркане
Прозрачни лепенки против хъркане

Sugarel Stevia - трапезен подсладител (0 kcal)
Sugarel Stevia - трапезен подсладител (0 kcal)

Всички продукти








Най-търсено в Здравница Най-търсено в Здравница



Заболявания Заболявания

 

Билки Билки

 

Народни рецепти Народни рецепти

Всички заболявания Всички билки Всички народни рецепти

Намери бързо:    

Ню Ес Нет ЕООД предупреждава, че предоставената информация на страниците на ЗДРАВНИЦА не може да замени посещението на лекар, поставянето на професионална диагноза и провеждането на нужното лечение.

Facebook - Здравница Twitter - Здравница Здравница - Google Plus RSS - Здравница

Използването на материали от Zdravnitza.com задължително става след позоваване на източника и линк към съответната страница!

Здравница
Здравница
Здравница
   
Здравница

Copyright © 2006-2015 Zdravnitza.com Всички права запазени.
Zdravnitza.com е собственост на Ню Ес Нет ЕООД: Условия за ползване

email