Кои са враговете на черния дроб?
Главен враг на черния дроб е алкохолът, особено концентрираният. Ако не желаем проблеми, трябва да спазваме определена мярка в пиенето. Не бива да се надвишава таванът от 2 чаши вино, 1-2 бири или 50 г концентрат дневно. Добре е да има “разтоварващи” дни – без никакви градусови напитки. Разбира се, това важи за здрави хора. Когато е налице чернодробно заболяване, алкохолът трябва да се избягва.

И на болния, и на здравия орган вредят също консервираните храни, тъй като в тях често има вещества, които го натоварват. Зле му се отразяват и някои медикаменти.  Ако например ви се налага да се лекувате с антибиотик, помолете лекаря да ви предпише някой по-малко хепатотоксичен препарат. Трябва да знаете обаче, че такива медикаменти са по-скъпи.

Най-важната роля на черния дроб е превръщането на складираните мазнини в енергия. За нещастие с това функцията му не се изчерпва. На черния дроб му се налага да поема и част от работата на бъбреците, ако те са лишени от вода.

По този начин дробът поема допълнителни задачи към основната, а това разбира се намалява продуктивността му. Той вече не е в състояние да преработва мазнините толкова бързо, колкото би го правил, ако бъбреците работеха нормално.

Ако позволите това да се случи, проявявате не само небрежност към черния си дроб, но сами създавате условия за натрупване на мазнини, защото намалявате ефективността на работата му за превръщането им в енергия.

Много вредно е консумирането на сланина и мас. Вредно влияние върху състоянието на черния дроб оказват бирата и силното кафе без мляко. Друг сериозен враг е преяждането.

Какво обича черния дроб?
На първо място това е диетата с немазни, приготвени на пара ястия. Много полезно за него е вегетарианството. Във всички случай, обаче, на трапезата ви винаги трябва да присъстват зеленчуци. Особено важни са: моркови, зеле, цвекло, царевица, домати, краставица, пипер, тиква, магданоз, копър.

Изяждайте на ден по 150 гр. моркови с добавено към тях малко масло. Най-полезно е зелето, но е добре то да е цветно и да бъде приготвено на пара. От цвеклото можете да си направите сок. Разредете го наполовина с вода и го слагайте в салати и супи.

От белтъчни продукти се препоръчват немазни риби като: пастърва, треска, бяла риба, шаран, телешко и пилешко месо. Полезни за черния дроб са и сиренето, прясното и кисело мляко, изварата и рохките яйца.

От всички хранителни продукти, обаче ценни са маслото от бял трън и медът. Приемайте поне по една чаена лъжичка 2 пъти дневно.