За и против хималайската сол?


| Прочетено Прочетено: 143 пъти | КоменариКоментари: 0



За и против хималайската сол?

Съветите са на видната наша диетоложка проф. д-р Донка Байкова

Хималайската сол е сред екзотичните видове сол, които се предлагат у нас. Тя е обагрена в розово и се добива в района на Хималаите, в Пакистан. Мястото на залежите е известно по света като Солната верига.

Хималайската сол е богата на над 80- микро и макро-елемента сред които калий, калций, магнезий, желязо и почти цялата гама минерали. Тя е известна и със своите ползи за здравето: подкрепя и поддържа водно-солевия баланс в организма, алкално-киселинното равновесие, т.е осигурява постоянно Ph на клетките. 

Сред ползите й са антиейдж ефект (действа подмладяващо), препоръчва се при мускулни крампи, потиска възпалителните процеси и болестотворни агенти, стабилизира нивата на кръвната захар, стимулира храносмилането, регулира запека, действа добре при проблеми със съня.

Потребителите нека да четат внимателно етикета, тъй като е сред продуктите, които често се фалшифицират. Често пъти не е йодирана. Това също трябва да е отбелязано.

Дискусията около хималайската сол се заформи именно заради това, че близо 1/ 3 от населението у нас живее в планински местности и региони и е налице дефицит на йод както във въздуха, водата, почвата, и храната. Този йоден дефицит създава предпоставки за появата на йододефицитни състояния, което представлява здравен риск за хората в тези региони.

Йодът е микроелемент, който взема участие в работата на щитовидната жлеза, и е активатор на над 100 ензима в човешкото тяло. Той участва в клетъчното хранене, вкл.  в репродуктивните функции, участва в изграждането на клетъчна маса, в работата на простата, дебелото черво, бял дроб, бъбреци, кожа и много други.

Йодът поддържа тонуса на кръвоносните съдове като ги предпазва от тромбофлебит, спазми и др. поражения. Той има антиоксидантни функции.

Напоследък не само се използва хималайската сол, но  и много други видове сол присъстват в модерното хранене. Затова специалистите отчитат зачестяване на случаите в които се открива йоден дефицит.

Съветите:

- Четете етикета! Консуматорът трябва да е информиран и да направи своя избор.

- Модерната домакиня има много видове сол в кухнята наред с готварската и морската: хималайска, диетична, келтска сол, овкусена сол, кашерна и др. Екзотичните видове сол е добре да се ползват от време на време като добавка към храната. Така както готвим с рафинирано олио (най-често слънчогледово), а за салати използваме зехтини и др. видове растителна масла, така и със солта - йодираната готварска сол я ползваме всекидневно, а другите видове – от време на време като добавка към ястията.












Акценти от Здравница



Какво представлява метаболитният синдром?

Какво представлява метаболитният синдром?

Метаболитният синдром представлява група от рискови фактори, включваща централен тип затлъстяване, повишена кръвна захар над 6.1 ммол/л или захарен диабет, нарушен мастен профил, повишено артериално налягане над 130/85 mmHg....още

Блатният аир - билката на древните

Блатният аир - билката на древните

Смята се, че родината на блатния аир (Acorus calamus L.) са Хималаите. Днес той е широко разпространен в Индия, в много райони на Азия и в приатлантическите части на Северна Америка....още

Ядем ли по-лоша храна от западноевропейците?

Ядем ли по-лоша храна от западноевропейците?

Основни резултати от проучването за наличие на „двоен стандарт“ при предлаганите на българския и европейския пазар храни разпространи българското Министерство на земеделието, храните и горите....още

На 23-ти април стартира Европейската имунизационна седмица

На 23-ти април стартира Европейската имунизационна седмица

От 23 до 29 април за пореден път в Европа ще бъде отбелязана Европейската имунизационна седмица. Инициативата се провежда от 2005 г. насам. Тя е подета и координирана от Европейското регионално бюро на Световната здравна организация....още


Виж още от акценти

 

За потребителя

Продуктите на Здравница

Слънчогледов лецитин, на прах, Здравница, 150 гр. Слънчогледов лецитин, на прах, Здравница, 150 гр.

Слънчогледовият лецитин е богат на фосфолипиди и холин. Подходящ за вегани. Не съдържа лакттоза, алергени и глутен. Продукт на Здравница....


Цена: 23.00 лв.


Телешки колаген, Здравница
Телешки колаген, Здравница

Картофено брашно, Здравница
Картофено брашно, Здравница

Билкова смес №15 (при псориазис)
Билкова смес №15 (при псориазис)

Безалкохолна прополисова тинктура - Здравница
Безалкохолна прополисова тинктура - Здравница

Рожково брашно, Здравница
Рожково брашно, Здравница

Морска краставичка - тинктура
Морска краставичка - тинктура

Всички продукти








Най-търсено в Здравница Най-търсено в Здравница



Заболявания Заболявания

 

Билки Билки

 

Народни рецепти Народни рецепти

Всички заболявания Всички билки Всички народни рецепти

Намери бързо:    

"Ню Ес Нет ЕООД" предупреждава, че предоставената информация на страниците на ЗДРАВНИЦА не може да замени посещението на лекар, поставянето на професионална диагноза и провеждането на нужното лечение.

Facebook - Здравница Twitter - Здравница Здравница - Google Plus RSS - Здравница

Използването на материали от Zdravnitza.com задължително става след позоваване на източника и линк към съответната страница!

Здравница
Здравница
Здравница
   
Здравница

Copyright © 2006-2017 Zdravnitza.com Всички права запазени.
Zdravnitza.com е собственост на "Ню Ес Нет ЕООД" : Условия за ползване

email